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盒马大幅度扩充日日鲜产品 将覆盖生鲜全品类

  月22日消息,"盒子马"今天透露,它将开始大幅度扩展来自上海的第一批"每日新鲜"产品,以达到全面覆盖范围,并在全国范围内推广,全面提升其商品的新鲜度。

  据箱马数据显示,到2020年年底,箱马已达到400种商品,从蔬菜、牛奶逐渐扩展到水果、肉类、鸡蛋等3R产品系列。随着箱马在全国各大城市的不断扩张,"一天一天"也从上海一次又一次地覆盖了全国。
  图片来源:官方授权使用的箱马
  根据公共信息,"每日新鲜"最初是由箱马在2017年发明的。在"每日新鲜"的概念设定中,所谓的"每日新鲜"就是"只有一天"。围绕着一顿精致、健康的设计,"每日新鲜"绿叶蔬菜一般装在300 350克袋里,猪肉装在350 450克袋里,倡导每天吃最新鲜的食物。
  据悉,升级仍是箱马"大本营"上海作为第一个试点城市。我们的目标是使上海的盒装马从蔬菜、水果、肉类和家禽(0到4℃)到乳制品、烘焙、海鲜、水产品和其他种类的商品,"只卖一天"的极端新鲜,以达到每日新鲜和完整的类别覆盖范围。我们的目标是让从蔬菜、水果、肉类和家禽(0到4℃)到奶制品、烘焙、海鲜、水产品和其他商品的上海盒装马"只卖一天"。
  图片来源:官方授权使用的箱马
  一些行业人士分析,日复一日,从箱马开始,进入公众生活,一个接一个地成为行业的共同标准,包括材质、大发等零售企业推出了类似的产品。从商业角度看,箱马的再升级也是巩固其领先地位的举措。虽然每天制作新鲜产品的每日新鲜成本高于普通产品,但每天新鲜产品的回购率很高,其中有些甚至是普通菜肴的两倍,用户管理的效益也很明显。
  然而,在这个看似简单的产品背后,供应链的支持并不简单。多年来,箱马已投入物流供应链基础设施、完整的室温冷链仓库、数字化农业采集加工中心和水产临时养殖中心、大型质量控制系统和新鲜平台仓储控制系统。以原产直接供应为例,截至今年2月,全国已有450多个蔬菜基地,涉及20个省(自治区、直辖市)。