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餐饮机器人销量过万 海底捞只给打40分

  金海宁仍然有二到五十岁的西安人,脸上几乎没有笑容。新冠肺炎爆发后,他的四家"唐云秦峰"餐厅关闭了三家,另一家还在营业,位于上海浦东新区如山路。"他告诉第一位财经记者说:"客运量已经恢复了70%到80%。

  在最后的位置,"金海宁做了一个改变。
  正荣第一次露面
  金海宁租了一个蔬菜传动机器人,唱歌的机器人让他满意。他可以每天工作18个小时,效率很高。送货蔬菜的数量高达1:1,月租只有1500元,送货员月薪4000元。该机器人不仅价格便宜,而且误差率低。"关键是不害怕疲劳,也不会对老板发脾气抱怨。"原因是机器人不仅便宜,而且出错率也很低。"关键是不要害怕疲倦,你也不会向老板抱怨你发脾气了。如果生意好转了,我会再租一辆,或者买一辆。"金海宁说。
  机器人不仅可以携带盘子,而且在餐饮业的各个方面也越来越多。
  在箱马的商店里,有一个特殊的机器人通道,客户扫描订单代码后,后台就会收到客户的订单信息,而小机器人则会沿着特定的通道将食物发送到相应的桌子上。
  海迪等全国连锁餐饮企业也投入巨资检测水情报。"在北京海迪中军世界城智慧店,第一位财经记者看到,餐厅的入口是一个封闭的玻璃展区,展区里有三个机器人手臂,后面摆满了各种各样的菜肴。收到指示后,机器人手臂从货架上拿出相应的盘子,或者员工直接把盘子从货架上拿出来,或者员工把盘子放到蔬菜传动机器人上,然后机器人把它们递到桌子上。雇员把它从蔬菜运送机器人带到桌子上。除了一般摊档的服务员和送毛巾的阿姨外,餐厅的工作人员也会比普通商店的员工少。
  智慧店后厨房情况相同,火锅店用锅是一项复杂的工作,往往需要更多的人配合,但在这个智慧店里,使用智能锅机,锅体从传送带穿过,相应的插座可以按照顺序自动排出,原来需要7≤8人操作卸货区,现在2人可以完成。
  海雕首席信息官邵志东告诉第一位财经记者,做一家智能餐厅的主要考虑因素是确保食品安全,同时降低成本和提高效率,提高用户体验,在实践中,智能设备的应用效果好于预期。
  截至2020年6月30日,海底已在三家商店安装智能机械手,23家商店采用智能锅机,958个蔬菜送货机器人和385小米电话机器人在世界各地的餐厅使用。其宜家智能厨房管理系统和商店需求系统也不断更新和更新。一方面,它确保了后厨房的食品安全,另一方面也提高了餐厅的运营效率。