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零食界的最新样板,良品铺子被三家顶尖商学院案例库收录

  消费者主权时代消费者的特征是什么?如何在激烈的市场环境中占据绝对份额?在新产品激增的Z时代,好商店应该建立什么样的品牌体系?
  12月2日晚,数百名MBA学生和评委在清华大学经济管理学院魏仑楼演讲厅对上述主题进行了热烈的分析和讨论,这是2020年清华大学工商管理案例竞赛和"管理案例研究"的最后一幕。作为三个竞赛企业案例之一,优秀产品商店被用作"解剖"分析和研究的样本。
  自2019年以来,中国知名小吃品牌的精品店进入了中国一流商学院的研究领域,并被纳入复旦大学管理学院、清华大学经济管理学院和中国人民大学商学院的案例基地。近年来,一些典型的做法被用作本科生、MBA、EMBA以及商学院创新和创业学院的商业案例。
  从当地的小吃品牌到行业领先的高端小吃品牌,优秀商铺的独特性、典型性和灵感是什么?它们让中国顶级商学院同时"专注于写案例"?
  品牌定位、供应链、数字转型等几个方面是商学院将优秀产品带入自己视野的几个关键词。
  在复旦大学商学院的案例研究员张洁友看来,好店是一家"无偏见"的企业,自2006年成立以来,围绕着"将小吃从世界各地转移到顾客之门"的理念,好店专注于产品、质量、供应链、全渠道和数字化改造,并继续开展"夯实基础战"。
  张洁友认为,"公司治理+新技术"是优秀商铺在以后新的零售竞争中成功"下线"的两股重要力量,好产品店建立了现代企业制度,具有完善的组织结构,可以围绕明确的战略目标开战;同时,好产品店是一家积极拥抱新技术,使其能够在每一轮商业重组中运用先进数字技术的公司,处于商业变革的中心。