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放心!全国90%以上进口冷链食品可追溯 从海关入关到餐饮服

  我国90%以上的进口冷链食品可追溯。李兰娟院士曾说,新型冠状病毒不怕冷。在零下4℃下可存活数月,在零下20℃下可存活20年。然而,一系列进口冷冻食品或包装袋却有了新的王冠。因此,冷链食品的安全性不容忽视。

  据悉,市场监管总局正在全面推进进口冷链食品可追溯性管理平台建设,进一步强化新冠状病毒进口风险的“物防”措施。目前,国家冷链食品追溯管理平台已投入运行。在连接全国试运行平台的9个省(市),首站冷链食品进口量占全国90%以上,基本实现了从报关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息追溯。
  前瞻产业研究院分析认为,随着我国经济继续保持平稳增长,消费需求持续升级,城镇化进程不断加快,中产阶级数量不断增加,食品安全意识不断提高,这些因素将促进我国冷链物流产业的不断发展和市场需求的不断增长,希望能吸引众多资金和企业涉足冷链物流,从而促进行业规模的逐步增长。
  2017-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,